Vinos / Argentina

Oasis Sur Malbec
SAN RAFAEL,MENDOZA, ARGENTINA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Malbec.
Alcohol: 14,3%
Reposo: 3 meses en botella.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 17 ºC

Notas del Sommelier

• Vino de color violáceo intenso.
• En nariz se destacan notas frutales que recuerdan a las ciruelas, moras e higos frescos.
• Destacable untuosidad en boca, taninos dulces y buena persistencia. De final armónico y frutado.
• Se recomienda acompañar con carnes asadas, combina muy bien con pastas, cocina sazonada y quesos semi-duros.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)

Famiglia Bianchi Chardonnay
SAN RAFAEL,MENDOZA, ARGENTINA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,9%
Reposo: El 50% del volumen fermenta en barricas de roble francés nuevo. El tiempo total de contacto con el roble fue de 8 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Atrayente color verdoso y vivaz.
• En nariz sorprende con su frescura, gran concentración y complejidad de aromas, encontrándose notas cítricas y frutas tropicales tales como ananá, mango, manzana, durazno blanco muy bien amalgamadas con notas de vainilla extraídas de su paso por roble francés que destacan la elegancia de este chardonnay.
• En boca tiene una entrada muy fresca, con muy buena acidez, refrescante, complejo, descubriéndose notas minerales, frutas y un dejo de vainilla que lo hace muy atractivo, de muy buena estructura, con un final prolongado.
• Se recomienda acompañar con un tártaro de atún y salmón, para salmón ahumado, pastas con mariscos y crema, y en general para pescados grasos a la plancha como albacora y atún.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)

Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon
SAN RAFAEL,MENDOZA, ARGENTINA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,7
Reposo: El vino descansa 8 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 17 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• A la vista se observa como un vino intenso, de color rojo profundo, con un matiz muy agradable en donde se puede apreciar el rojo rubí coronado por ciertos destellos violáceos.
• Compleja intensidad aromática en donde se destacan las especias, como pimiento rojo, pimienta negra, acompañadas por dejos de frutos rojos y ciertas notas minerales, que junto a la vainilla y chocolate obtenidas de su crianza en roble francés, terminan de generar un excelente complejidad de aromas en donde el equilibrio fruta-madera es destacable.
• En la boca es armonioso, con sabor complejo en donde destaca el fino equilibrio entre especias, frutos rojos y las notas de roble que con una firme estructura, acidez equilibrada y taninos elegantes y jugosos, permiten lograr un amplio paso de boca, con muy buen volumen, estructura y persistencia final.
• Se recomienda acompañar con carnes rojas asadas, carnes de caza y guisos.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)

Famiglia Bianchi Malbec
SAN RAFAEL,MENDOZA, ARGENTINA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Malbec.
Alcohol: 13,4%
Reposo: El vino descansa 8 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 17 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• En la copa se viste de un color violáceo profundo, intenso, característicos de los Malbec.
• A la nariz la presencia de la frescura, mineralidad e intensidad de fruta nos deleita, destacándose la ciruela madura, la cereza y algunas notas especiadas que suele tener el Malbec proveniente de San Rafael, muy bien amalgamada con los dejos dulces de vainilla, chocolate extraídos durante su crianza en roble.
• Ingreso dulce en boca, característica que identifica al Malbec, acompañada por la presencia de taninos suaves, maduros, que todavía persisten, pero que son necesarios para su evolución en el tiempo, con gran equilibrio ácido en boca, complejo, encontrándose las mismas notas de frutas que en nariz, muy buen final en boca, equilibrado y elegante.
• Se recomienda acompañar con quesos maduros, carnes rojas, hongos o el asado argentino.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)