Vinos / Francia
BORDEAUX
Ficha Técnica
Frank Phélan AOC SAINT-ESTÈPHE, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13,5% Reposo: 8-10 meses en barricas de roble francés. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 17 a 18ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- La presentación es brillante con un color rubí intenso.
- Nariz, expresiva y complejo, fresas, madera y sabores del envejecimiento tostado.
- El equilibrio y la armonía dan un ataque sedoso que nos llevó con delicadeza a un poderoso medio de la boca. La elegancia de este vino está marcado por taninos crujientes, muchos aromas frutales y longitud en boca.
- Se recomienda acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
LA BODEGA
Orígenes irlandeses, cuatro familias y más de dos siglos de pasión, respeto por el terruño e innovación al servicio de un gran nombre. Después de más de treinta años al frente de la propiedad, la familia Gardinier ha decidido ceder las riendas a Philippe Van de Vyvere. Para este gran aficionado al vino, hacerse con este prestigioso crecimiento es la realización de uno de sus sueños más preciados.
PASIÓN POR EL VINO
No fue por casualidad que Bernard O’Phelan (1770-1841), un joven comerciante de vinos irlandés, dejara su ciudad natal de Tipperary a finales del siglo XVIII para instalarse en Burdeos. La ciudad en este momento era un importante centro comercial con las Islas Británicas. Se establecieron estrechas relaciones entre las familias que compraban y vendían los vinos de la región entre sí. Estos vínculos fueron tales que desembocaron en alianzas e incluso matrimonios, en particular el de Bernard Phélan con una de las hijas de Daniel Guestier, un conocido comerciante del mercado del vino de Burdeos. Ayudado por la experiencia de su suegro, ahora podía pensar en producir sus propios vinos.
En 1805, adquiere el Clos de Garramey, situado en Saint-Estèphe, y luego en 1810 la finca Ségur de Cabanac.
Fotos Bodega
