Vinos / Francia
BORDEAUX
Ficha Técnica
Château Gazin AOC POMEROL, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 90% Merlot, 3% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 14,5% Reposo: 18 meses en barricas de roble francés de las cuales 50% nuevas. Capacidad de Añejamiento: 25 años Temperatura de Servicio: de 17 a 18ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- De color rojo picota de capa alta, con ribete rojo atejado, glicérico, untuoso y brillante.
- En nariz intenso aroma, destacan los frutos rojos y negros, torrefactos, café, ahumados, sotobosque, con un fondo especiado.
- En boca ataque denso y meloso, que evoluciona con una acidez suave con taninos maduros. Post-gusto largo y persistente con recuerdos marcados de la variedad y la crianza.
- Se recomienda acompañar con Carnes rojas, Cordero, Caza y Quesos curados.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
Château Gazin
Los viñedos de Pomerol se desarrollaron gradualmente entre el siglo XII y la Revolución Francesa bajo la égida de los caballeros de San Juan de Jerusalén, Rodas y Malta. Château GAZIN, que fue una aldea en el siglo XVIII, probablemente se encuentra en el sitio del "Hospital de Pomeyrols", construido por los caballeros para recibir a los peregrinos en la ruta de Santiago de Compostela. Esta fue la inspiración para el nombre del segundo vino de la propiedad "L'Hospitalet de Gazin".
El viñedo
El viñedo de Château GAZIN ocupa una superficie de 26 hectáreas, en una sola explotación, en la terraza superior del terruño de Pomerol.
El terruño de Château Gazin está formado por grava gunziana en la superficie y un subsuelo de arcilla azul y verde con óxidos de hierro (residuos de hierro).
Como es característico de los grandes terruños, estas arcillas (esmectitas) aseguran que las vides tengan un aporte de agua razonablemente estable. El terruño de Château GAZIN consiste esencialmente en el subsuelo de arcilla y grava de la meseta de Pomerol.
Fotos Bodega
